Miód gryczany

W postaci płynnej posiada barwę ciemnobrązową. Zapach aromatyczny, wyczuwalny, grykowy. Po krystalizacji, z powodu większej zawartości wody, lub krystalizacji w zwiększonej temperaturze, na powierzchni może wystąpić warstwa miodu płynnego. W miodzie zawarta jest spora ilość substancji lotnych, pochodnych olejków eterycznych, soli mineralnych, makroelementów, enzymów, rutyny, inhibin, hormonów i innych, z tego powodu zaliczany jest do jednych z najbardziej wartościowych.

Stosowany przy leczeniu i zapobieganiu powstawania zmian w układzie krwionośnym. Ma wzmacniający wpływ na organizm. Może być stosowany po dużych wysiłkach lub chorobach i w rekonwalescencji.